Beta-glucan là gì? Công dụng, liều dùng, lưu ý khi sử dụng

1. Beta-glucan là gì?

Beta-glucan là một loại polysaccharide (đường phức hợp) được tìm thấy trong nhiều loại nguồn thực vật và vi sinh vật, bao gồm một số loại nấm, men bia, yến mạch và lúa mạch1. Beta-glucan được biết đến với nhiều công dụng trong sức khỏe, như hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm cholesterol, kiểm soát lượng đường huyết và cải thiện sức khỏe tim mạch.

2. Vai trò, ứng dụng của Beta-glucan trong sức khỏe

• Hỗ trợ hệ miễn dịch

Beta-glucan có tác dụng kích thích hoạt động của các tế bào miễn dịch, như tế bào macrophage, neutrophil và tế bào NK (Natural Killer), giúp tăng cường khả năng phòng chống nhiễm khuẩn và ung thư3. Nghiên cứu trên chuột cho thấy beta-glucan giúp tăng cường khả năng phòng chống nhiễm khuẩn, giảm tỷ lệ tử vong do nhiễm trùng.

• Giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch

Beta-glucan từ yến mạch và lúa mạch được chứng minh lâm sàng có tác dụng giảm cholesterol toàn phần và LDL (cholesterol xấu) trong máu5. Điều này giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ. Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng beta-glucan từ yến mạch hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch từ 5% đến 22%.

• Kiểm soát lượng đường huyết

Beta-glucan có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ glucose trong đường ruột, giúp giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Điều này đặc biệt có lợi cho người bị tiểu đường hoặc người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

• Liều dùng Beta-glucan dành cho tất cả các đối tượng

Liều dùng beta-glucan phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng. Dưới đây là một số liều dùng tham khảo:

Giảm cholesterol: 3-10 gram beta-glucan từ yến mạch hoặc lúa mạch mỗi ngày.

Hỗ trợ hệ miễn dịch: 100-500 mg beta-glucan từ nấm hoặc men bia mỗi ngày.

Kiểm soát đường huyết: 4-6 gram beta-glucan từ yến mạch hoặc lúa mạch mỗi ngày.

Trước khi bổ sung beta-glucan, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

3. Các lưu ý khi sử dụng Beta-glucan

Luôn chọn sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín để đảm bảo chất lượng beta-glucan.

Beta-glucan có thể gây khó tiêu hóa, đầy hơi và khó chịu ở một số người, đặc biệt khi bắt đầu sử dụng. Hãy bắt đầu với liều thấp và tăng dần theo sự thích nghi của cơ thể.

Người bị tiểu đường nên theo dõi đường huyết chặt chẽ khi sử dụng beta-glucan, vì nó có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Nếu đang dùng thuốc điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường hoặc thuốc giảm cholesterol, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng beta-glucan để tránh tác dụng phụ và tương tác thuốc.

4. Các sản phẩm có chứa Beta-glucan

Yến mạch và lúa mạch: Các sản phẩm từ yến mạch và lúa mạch như bột yến mạch, bánh quy hoặc muesli chứa nhiều beta-glucan có tác dụng giảm cholesterol và kiểm soát đường huyết.

Nấm: Một số loại nấm như nấm shiitake, nấm maitake, nấm reishi và nấm Agaricus blazei chứa beta-glucan có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch. Các sản phẩm từ nấm này có thể dạng viên nén, bột hoặc cao.

Men bia: Men bia cũng là nguồn beta-glucan hỗ trợ hệ miễn dịch. Các sản phẩm men bia thường dạng viên nén, bột hoặc cao.

Sản phẩm kết hợp: Một số sản phẩm kết hợp beta-glucan từ nhiều nguồn khác nhau, như yến mạch, lúa mạch, nấm và men bia, để tận dụng đa dạng công dụng của chúng. Tuy nhiên, việc sử dụng sản phẩm kết hợp cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Tóm lại, beta-glucan là một chất dinh dưỡng quý giá có nhiều công dụng trong sức khỏe, từ hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm cholesterol cho đến kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, việc sử dụng beta-glucan cần tuân theo liều lượng phù hợp và lưu ý các tác dụng phụ, tương tác thuốc để đạt hiệu quả tốt nhất.

DƯỢC PHẨM VERASUNSHINE là một trong những đơn vị hàng đầu trong việc nghiên cứu và đưa ra thị trường những sản phẩm CHẤT LƯỢNG – AN TOÀN – GIÁ THÀNH HỢP LÝ giúp “BẢO VỆ, CHĂM SÓC SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG”!